Feuerlanze statt Bodenfräse

Im Stall ist es heiß und sehr laut. Francis de Wachter (47 Jahre) schaut sich das Szenario skeptisch an. Er ist der erste Viehhalter in Belgien, der Luc Papeta beauftragt hat. Der soll die rutschig gewordenen Laufflächen in seinem Stall sanieren. So wie es Papeta propagiert, mit Hitze. Auf seinem Betrieb in Arlon hält Wachter 100 Kühe plus Nachzucht. Der Herdendurchschnitt liegt bei 10.000 Liter mit 4,25 Prozent Fett und 3,42 Prozent Eiweiß. Wertvolle Milchlieferanten, die nicht auf den Laufgängen ausrutschen sollten. „Mir blieb eigentlich keine Wahl", erzählt Wachter, der das Aufrauen der Laufgänge lange Zeit vor sich hergeschoben hat. Die Liegeboxen der Kühe sind neben einer neugebauten Fresshalle im Altgebäude untergebracht. Zwischen...