Einmal volltanken

Frisch und regional: Milchzapfsäulen werden gut angenommen. Beliebt sind sie nicht nur im Direktvermarkterland Baden-Württemberg, sondern auch in Brandenburg, wie Ingrid Laue bei einem Besuch in Gransee erfahren hat.

Veröffentlicht am: von Ingrid Laue
erschienen am 04.10.2014

erschienen in BWagrar 40/2014

Fast wie aus dem Euter: Lisa Heiduk und Stephanie Arnold ( v. l.) am Milchautomaten.| Foto: Laue

Elke Dettweiler aus Rönnebeck bei Gransee freut sich über die jetzt geschaffene Möglichkeit, Frischmilch gewissermaßen direkt von der Kuh kaufen zu können. Seit Anfang Juli 2014 gibt es den Milchautomaten in der Milchviehanlage der Agrargenossenschaft Kratz, bei Gransee in Brandenburg. Die Idee dazu hatte Stephanie Arnold, Leiterin der Tierproduktion (neudeutsch Herdenmanagerin). „Immer wieder kamen Leute und fragten, ob sie nicht Frischmilch bei uns kaufen könnten", sagte Stephanie Arnold. Anfang des Jahres reifte dann der Plan, eine Milch-Bar einzurichten. In Schwante und in Tietzow/Havelland gibt es diese bereits und so trat man in einen Erfahrungsaustausch. Ein vorhandenes kleines Häuschen am Eingang der Milchviehanlage bot sich als...

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