Die Schweiz im Kleinen

Patrice und Florence Marmy bewirtschaften einen 20 Hektar großen Biobetrieb im Gemeindegebiet Estavayer-le-Lac am Südufer des Neuenburgersees (Lac de Neuchâtel). Schon 1996 hat die Familie die Milchviehhaltung aufgegeben und die touristische Nutzung ihrer Flächen verfolgt; es dauerte aber ganze zehn Jahre, um alle erforderlichen Bewilligungen für diese Veränderung zu bekommen. 2005 wurde ein Campingplatz eingerichtet, der heute 8000 Quadratmeter umfasst. Drei Gästezimmer mit Dusche und Toilette sowie mehrere Gruppenunterkünfte mit insgesamt 60 Betten, fanden im ehemaligen Kuhstall Platz. Schlafen im Maisfeld Damals war das Zimmerangebot in der Stadt gering. Um aber nicht nur als Ausweichquartier gebucht zu werden, wollte die Familie etwas...