Ferkelnotierung

Der Druck auf die Ferkelpreise wie er sonst im Frühsommer üblich ist, blieb 2017 aus. Der Schlachtschweinemarkt spielte dem Ferkelmarkt zu, die Ferkelpreise folgten bei knappem Angebot der Entwicklung der Schlachtschweinepreise. Die Ferkelnotierung in Baden-Württemberg stieg bis zur Kalenderwoche (KW) 16/2017 auf über 65 Euro an, und bleib im zweiten Quartal auf diesem Niveau. Nach Berechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) hat sich im Jahr 2017 die seit Mitte 2014 unbefriedigende Rentabilität der Ferkelerzeugung verbessert, die durchschnittlichen Ferkelerlöse lagen im ersten Halbjahr 2017 über den Vollkosten. Durch die Schweineschlachtungen werden zwar Stallkapazitäten geräumt und von den Mästern mit neuen Ferkeln...