Manufaktur auf Touren

Was tun? Wenn man die Aktivitäten von Rainer Broch betrachtet, fühlt man sich an die Redewendung erinnert: Wenn der Berg nicht zum Propheten kommt, muss der Prophet eben zum Berg kommen. Sprich, wenn der Markt nicht vor Ort liegt, muss der Vermarkter auf seine Kunden zugehen. Er muss seine Absatzmärkte an anderen Orten finden. Wohlgemerkt in der Mehrzahl, „Absatzmärkte". Rainer Broch und seine Lebensgefährtin Eva Letzgus sind im Jahreslauf auf einigen Messen aktiv. Und das gleichzeitig überregional und regional. Ihr Radius ist überregional, über die Region Tübingen und sogar über das Land Baden-Württemberg hinaus. Die Messen selbst haben aber jeweils eine regionale Ausrichtung. Es sind überwiegend Feinkost-Messen wie die Culinart in...