Preis hält sich

Der BWagrar-Milchpreis ist im Oktober gegenüber September stabil geblieben. Der Monatspreis stieg im gewogenen Mittel noch leicht um 0,1 Cent von 38,9 Cent pro kg im September auf 39,0 Cent im Oktober. Diese positive Preisentwicklung in den vergangenen Monaten in Richtung 40 Cent dürfte sich in den kommenden Monaten so nicht halten lassen. War diese Preiserholung doch in erster Linie von den hohen Notierungen im Fettbereich getragen. Die Butter ist der Preis inzwischen deutlich zurückgegangen. Vor dem Monatswechsel am 25. Oktober lag die amtliche Notierung für 250 g Markenbutter geformt noch bei 6,92 bis 7,06 Euro pro kg, am 8. November waren es nur noch 5,36 bis 5,44 Euro pro kg. Auch bei Schnittkäse sind die Preise unter Druck und freie...