Geflügel erweitert

Die Initiative Tierwohl wird zukünftig nicht nur unverarbeitetes Geflügelfleisch von Hähnchen und Puten mit einem Siegel kennzeichnen (BWagrar 4/2018, Seite 54), sondern ab Oktober 2018 auch bearbeitete Ware. Die beteiligten Unternehmen des LEH und die Geflügelwirtschaft haben sich bei einem Treffen am Rande der Grünen Woche in Berlin auf die zusätzliche Kennzeichnung von bearbeitetem Geflügelfrischfleisch, beispielsweise mariniertem oder paniertem Hähnchen- und Putenfleisch, verständigt. Zudem sei die Ausweitung des Programms bis Ende 2020 finanziell gesichert. Ermöglicht werde dies mit den Mitteln der Initiative Tierwohl und einem zusätzlichen Engagement der Geflügelwirtschaft. Damit kann der angeschlossene LEH ein umfangreiches...