Fettpreis zieht an

Der BWagrar-Milchpreis ist im März gegenüber Februar um 0,7 Cent weiter gefallen. Er liegt jetzt bei 35,3 Cent pro kg gewichtet. Der Bio-Milchpreis ging im März nur leicht um 0,1 Cent pro kg zurück. Während sich bei Magermilchpulver und bei der Versandmilch die Preise weiterhin auf einem niedrigen Niveau befinden, hat es bei der Blockbutter einen kräftigen Preisanstieg gegeben. In Kempten wurde die Notierung für Blockbutter am 11. April auf 5,20 bis 5,70 Euro pro kg angehoben (Vorwoche: 4,85 bis 4,95 Euro/kg). Das ist laut AMI/ZMB die höchste Preisfeststellung seit Oktober 2017. Die Preise für abgepackte Butter (geformt, 250 g) waren am 11. April allerdings noch unverändert auf dem Niveau der Vorwochen (4,96 bis 5,04 Euro pro kg). Im...