Über Qualität weiter wachsen

Über die Grenzen des Wachstums sprach Dr. Reiner Klingholz, Direktor Berlin-Institut für Bevölkerung und Entwicklung, auf der Mitgliederversammlung der Süddeutschen Butter- und Käsebörse e.V. am 11. Juli in Kempten. Sein Thema: „Demografische Entwicklung in Deutschland und der Welt – Was hat die Milchwirtschaft zu erwarten?"

Veröffentlicht am: von Matthias Borlinghaus
erschienen am 21.07.2018

erschienen in BWagrar 29/2018

„Pro Jahr wächst die Bevölkerung weltweit um etwa 80 Mio. Menschen", meinte Dr. Reiner Klingholz, Direktor vom Berlin-Institut für Bevölkerung und Entwicklung.Borlinghaus

In Europa werden die Bevölkerungszahlen dort steigen, wo das Wirtschaftswachstum gut und die Kinderzahlen beziehungsweise die Zuwanderung hoch sind. In der Summe aber dürfte sich die Bevölkerung in Europa insgesamt bis 2030 kaum verändern, so ein Fazit von Dr. Reiner Klingholz. Die Absatzmärkte für Milchprodukte seien gesättigt. Die Menschen werden älter, die Essgewohnheiten ändern sich. So werden die Unternehmen entsprechend am besten über hochwertige Produkte weiter wachsen können. In Afrika hingegen explodieren die Einwohnerzahlen, die mengenmäßige Nachfrage steigt gewaltig. Um diese Länder nach vorne zu bringen, müsse man vor Ort produzieren und die Produktivität der Landwirtschaft verbessern. Nahrungsmittelimporte alleine seien...

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