Fest der Begegnung

Vor voll besetztem Saal in der Schwäbischen Bauernschule Bad Waldsee sprach Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch, MdL, beim „Altwaldseertreffen", zum Thema „Essen mit Genuss – Gutes von daheim". Sie erläuterte, dass Baden-Württemberg ein kulinarisches Sterneland mit Spitzengastronomie sowie einer großen Breite an gutbürgerlichen Lokalen ist. Das Fundament für die kulinarischen Hochleistungen sind die Landwirtsfamilien, die nicht nur hochwertige Nahrungsmittel erzeugen, sondern darüber hinaus die für Freizeitaktivitäten in unserer Gesellschaft notwendige Kulturlandschaft pflegen. Die Staatssekretärin bemerkte: „Wer regionale Lebensmittel nachfragt, leistet einen Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft und zum Erhalt von Traditionen in...