Heimaturlaub bringt Erholung

BWagrar: Die Coronakrise hat den Rindfleischmarkt voll getroffen. Hat sich die Marktlage seit den ersten Wochen erholt? Riester: Der Rindfleischmarkt hat sich nach dem coronabedingten Einbruch von rund 40 Cent je Kilogramm Schlachtgewicht (ct/kg SG) seit Anfang Mai wieder erstaunlich gut erholt. Die Schlachtunternehmen berichten von einem zufriedenstellenden Inlandsabsatz. Dies ist zum großen Teil auf die höhere Nachfrage zurückzuführen, weil die Leute ihren Urlaub überwiegend in Deutschland verbringen. Gestützt werden die Preise auch dadurch, dass die Schlacht- und Zerlegebetriebe wegen der Corona-Auflagen nicht mit voller Kapazität arbeiten können und dadurch das Fleischangebot überschaubar bleibt. Im Export laufen die Geschäfte in...