Arbeitskalender Obstbau im Dezember
Anlagen prüfen und Pflanzung vorbereiten
Im Winter stehen naturgemäß weniger Kulturarbeiten in den Anlagen an, allerdings gibt es immer etwas zu tun. Durch die Fruchtlast und zum Teil durch Stürme sind nicht mehr alle Stützsysteme im optimalen Zustand. Nachbesserungen und Ersatz sind nun nötig. Außerdem gilt es rechtzeitig, Neuanlagen zu planen und gelieferte Bäume im Einschlag vor Austrocknung zu schützen.
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In der Winterzeit ohne Belaubung und Fruchtlast sollten die Verankerung und die Stützpfähle überprüft werden. Wo sich Drähte gedehnt haben und ganze Reihen in Schieflage geraten sind, müssen diese möglichst gerade gerückt und Drähte nachgespannt werden. Stütz- und auch Einzelbaumpfähle sind nach einem Bruch zu ersetzen. Bei diesem Arbeitsgang lässt sich zeitgleich prüfen, ob alle Bäume noch richtig angebunden sind. Gegebenenfalls müssen die Baummitten zusätzlich am Pfahl fixiert werden, damit in der kommenden Saison die Mitte nicht unter der Fruchtlast abbricht. Um einer Überalterung der Anlagen vorzubeugen, müssen in der Apfelproduktion jedes Jahr im Durchschnitt fünf bis sechs Prozent der Fläche erneuert werden. Schon jetzt gilt es zu...
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