Weniger Rückstände von Tierarzneimitteln
Laut den neuesten Überwachungsdaten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist bei den Rückständen von Tierarzneimitteln und anderen Stoffen in Tieren und Lebensmitteln tierischen Ursprungs weiter ein Rückgang zu verzeichnen.
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Die Überwachungsdaten der EFSA für 2020 umfassten 620.758 Proben, die von den 27 EU-Mitgliedstaaten sowie Island und Norwegen gemeldet wurden.
Der Prozentsatz der Proben, bei denen die gesetzlich zulässigen Höchstgehalte überschritten wurden, betrug 0,19%. Dies ist der niedrigste Wert seit elf Jahren, in denen der Prozentsatz der Nichteinhaltung im Bereich zwischen 0,25% und 0,37% lag. 2019 betrug der Wert noch 0,30%.
Im Vergleich zu den Jahren 2017, 2018 und 2019 wurden die zulässigen Höchstwerte bei Thyreostatika (Medikament gegen Schilddrüsenüberfunktion), Steroide und Resorcylsäure-Lactone (hormonell wirksame Verbindungen) nicht überschritten.
Auch wurde kein Anstieg an Anthelmintika (Wurmmittel), organischen Chlorverbindungen, organischen Phosphorverbindungen, Färbemitteln und „sonstigen Stoffen“ im Vergleich zu den Jahren 2017, 2018 und 2019 verzeichnet.
Detaillierte Informationen zu den Ergebnissen können hier heruntergeladen werden.
