In Neuseeland werden die Eier knapp
Auch in Neuseeland sind die Preise für Eier aufgrund der hohen Energie- und Futterpreise massiv gestiegen. Geflügelpestausbrüche und ein neues Gesetz verschärfen die Lage am Eiermarkt zusätzlich. Das bekommen die Verbraucher jetzt zu spüren.
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Seit dem 1. Januar 2023 ist die konventionelle Käfighaltung von Legehennen in Neuseeland verboten. Das neue Gesetz sorgte für großen Druck bei den neuseeländischen Eiererzeugern. Nicht alle kommerziellen Legehennenbetriebe konnten die neuen Vorgaben schnell genug umsetzen. Laut der Egg Producers Federation of New Zealand, sind zurzeit rund 300.000 weniger Legehennen in den Betrieben eingestallt. Das hat dazu geführt, dass weniger Eier als üblich produziert wurden.
Doch Neuseeländer essen gerne und viele Eier. Die die jüngste Verknappung und Preiserhöhung von Eiern hat dazu geführt, dass immer mehr Neuseeländer eigene Hühner im Garten halten. Die lokale Auktionsseite Trade Me teilte mit, dass die Suche nach Hühnern und nach Ausrüstung für die Hühnerhaltung sprunghaft angestiegen sei: „Seit Anfang Januar haben wir über 65.000 Suchanfragen nach Hühnern und anderen hühnerbezogenen Artikeln wie Futterautomaten, Ställen und Futter gesehen “, sagte Millie Silvester, eine Sprecherin des Unternehmens, gegenüber CNN.
Endverbraucher bekommen Eier-Knappheit zu spüren
Die neuseeländische Supermarktkette Foodstuffs hat kürzlich den Kauf von Eiern pro Kunden vorübergehend limitiert und Kunden dazu aufgefordert, nur die Menge an Eiern zu kaufen, die auch wirklich benötigt werde.
Auch Bäckereien haben auch mit der Versorgungsknappheit zu kämpfen, einige berichten, dass sie alternative Zutaten verwenden und andere mehr getrocknete Eier als Alternative zu frischen Eiern verwenden. Laut CNN, streichen einige lokale Cafés sogar Gerichte mit frischen Eiern von ihrer Speisekarte.
