Ruhige Nachfrage bei Geflügelfleisch

Ruhiger Hähnchenmarkt: Vor allem Hähnchenteile, und dabei insbesondere Schenkel, werden angeboten. Die Schlachtereiabgabepreise blieben zuletzt stabil. Marktbeobachter gehen zum Beginn des Monats März von einer Belebung der Nachfrage aus.

Putenmarkt noch zurückhaltend: Der Putenmarkt war zuletzt von ruhigen bis ausgeglichenen Einschätzungen gekennzeichnet. Der Blick auf die eventuell früh beginnende Grillsaison könnte den Absatz in den nächsten Wochen leicht ankurbeln. Die Erzeugerpreise gaben in der Berichtswoche jedoch noch um einige Cent nach.

Althennenpreise stabil: Die Gebote für Althennen blieben in Deutschland und den Niederlanden zu Beginn der zweiten Februarhälfte unverändert. Frankreich verzeichnete leichte Zuschläge.

Weitere Informationen zu den Märkten für Eier und Geflügel unter www.marktinfo-eier-gefluegel.de.