Hackfrüchte
Zuckerpreise am Weltmarkt steigen
Bis in die zweite Jahreshälfte hinein war der Weltzuckermarkt von der bedarfsübersteigenden Produktion des jüngsten Wirtschaftsjahres geprägt.
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Nun hat sich in den vergangenen Wochen eine Kehrtwende vollzogen. Nachdem der Terminkontrakt für Rohrzucker in New York fast an der Marke von umgerechnet 200 Euro pro Tonne (Euro/t) gekratzt hatte, ist der Preis zuletzt auf 265 Euro/t geklettert. Allgemein wird nicht erwartet, dass die Preise in den Himmel wachsen. Das werden wohl die riesigen Bestände verhindern, die in mehreren Jahren der Überproduktion angelegt worden sind. Das für 2015/16 prognostizierte Defizit fußte zunächst auf rasch weiter ansteigendem Verbrauch, dem die Produktion nicht nachkommt. Inzwischen kommt aber auch etwas Reaktion von der Angebotsseite.