Fom-Preismaske aufgewertet

Wie der Deutsche Bauernverband (DBV) mitteilt, wird Tönnies ab dem 12. September 2016 an den Standorten Rheda, Sögel und Weißenfels die Fom-Masken ändern. Der Abzug für Schweine zwischen 56 und 58 Prozent Muskelfleischanteil (MFA) wird von 0,03 auf 0,02 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht (Euro/kg SG) reduziert. Die Obergewichtsgrenze wird von 103 auf 105 kg SG angehoben und der Abzug nach Indexpunkten in Rheda und Sögel soll vollständig entfallen.

Laut DBV gewinnt die Klassifizierung nach MFA wieder an Vorzüglichkeit und besonders die „Niedrigprozenter“ werden besser bezahlt werden. Gute Schlachtkörper werden weiterhin nach Indexpunkten höhere Erlöse erreichen. Mäster sollten kritisch prüfen, ob die neuen Fom-Masken angewendet werden und welche Abrechnungsart bei Tönnies zu höheren Erlösen führt. Dazu bietet der Verband seine Hilfe an. Kontakt; Christa Niemann, DBV, Telefon 0251-4175150.