Schlachtschweine-Klassifizierung
Jetzt Autofom bei Vion Südost
Die Schlachtbetriebe von Vion Südost klassifizieren Schlachtschweine jetzt per Autofom. Landwirte sollten ihre Abrechnung prüfen.
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Seit dem 6. Februar 2017 erfasst der Schlachtbetrieb Vion Süd-Ost an den Standorten in Perleberg und Altenburg den Muskelfleischanteil (MFA) von Schlachtschweinen nur noch mit dem Auto-Fom-Gerät. Dafür wurde die Maske entspre-chend angepasst: Der Basis-MFA wurde von 57 Prozent auf 59 Prozent angehoben. Schweinemäster sollten kritisch prüfen, ob die Abrechnung nach MFA noch die richtige Wahl ist. Besonders bei sogenannten Niedrigprozentern ist die Gefahr groß, dass sie schlechter abschneiden als vorher.
Bei Fragen oder Interesse an den Auswertungen wenden Sie sich an Christa Niemann, Deutscher Bauernverband (DBV), Telefon 0251-4175150, christa.niemann@wlv.de.
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