Kartoffeln
Kaum Exportgeschäft mit deutschen Speisekartoffeln
Die Speisekartoffelqualitäten können derzeit nicht immer überzeugen. Dennoch ist das Angebot groß, zumal kaum etwas über den Export abfließen kann. Das hält die Preise stabil.
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Lageraufschläge sind noch nicht durchzusetzen. Die kühle Witterung kommt der auf Lager liegenden Kartoffelpartieren zugute und verlangsamt den physiologischen Alterungsprozess und die Ausbreitung von Qualitätsmängeln. Dennoch sind die Absortierungen mittlerweile hoch. Die schwierigen Wachstums-, Ernte- und Einlagerungsbedingungen des vergangenen Jahres machen sich nun deutlich bemerkbar. So ist längst nicht alle Ware vermarktungsfähig, das kann den Angebotsdruck etwas senken. Die Preise zeigen sich dennoch stabil auf dem Niveau der Vorwochen und Lageraufschläge werden vom Handel noch nicht gewährt. Nur Premiumware kann regional Preisaufschläge erzielen. Der Lebensmitteleinzelhandel und die Discounter fahren regelmäßig Werbeaktionen, um...