Kartoffelmarkt
Exporte an Pommes frites haben kräftig zugelegt
Trotz der kleineren Kartoffelernten konnten im vergangenen Wirtschaftsjahr von Juli 2018 bis Juni 2019 mehr Pommes frites aus Westeuropa exportiert werden als je zuvor.
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Die beiden Hauptlieferländer Niederlande und Belgien, ergänzt um Ausfuhren aus Deutschland, erzielten eine Gesamtmenge von 4,263 Millionen Tonnen. Das waren 160.000 Tonnen mehr als im Vorjahr, entsprach jedoch nicht ganz dem durchschnittlichen Zuwachs der vergangenen Jahre. Im Gegensatz zu vorherigen Jahren ist das Geschäft mit Drittländern nicht so stark gewachsen. Damit legte dessen Anteil am Gesamtumsatz ausnahmsweise nicht zu, sondern blieb bei knapp 34 Prozent. Innerhalb von zehn Jahren hat er sich allerdings verdoppelt, womit die Abhängigkeit vom globalen Handel gewachsen ist und Unwägbarkeiten für das Geschäft wie Wechselkursveränderungen oder Handelshemmnisse größer werden. Angesichts der Rohstoffknappheit in Belgien ist es...
