Start der Haupternte im Alten Land Mitte September

Die Ernte der Frühsorten läuft bereits seit etwa Mitte August, ab Mitte September folgen mit Holsteiner Cox und Elstar die ersten Haupt- und Lagersorten. „Wegen des kalten und sehr wechselhaften Wetters im Frühjahr verzögert sich der Beginn der Apfelernte gegenüber dem Vorjahr um etwa eine Woche“, sagt Dr. Matthias Görgens, stellvertretender Leiter der zur Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK Niedersachsen) gehörenden Obstbauversuchsanstalt in Jork im Landkreis Stade. Am 27. August erfolgte die offizielle Apfelsaisoneröffnung der Landesfachgruppe Obstbau am Obstbauzentrum Esteburg in Jork.

Zum vierten Mal über 300.000 Tonnen

Die Apfelernte an der Niederelbe wird voraussichtlich zum vierten Mal in Folge bei 300.000 t liegen – die Betriebe erwarten mit 308.000 t sogar eine leichte Steigerung der Apfelernte gegenüber 2020 (306.000 t). Den größten Anteil liefern die Sortengruppe Jonagold mit 111.000 t und Elstar mit 92.000 t. Damit tragen diese beiden Sorten zu 66 Prozent zur Apfelernte bei. Es folgen Braeburn mit geschätzten 44.000 t, Boskoop mit 16.000 t und Holsteiner Cox mit 10.000 t. Die altbekannte Sorte Boskoop verzeichnet somit den größten Zuwachs gegenüber dem Vorjahr; nachdem es im vergangenen Jahr statt der sonst üblichen 16.000 t nur 9.000 t gab, beträgt die Steigerung in diesem Jahr stattliche 80 Prozent. In aufsteigender Form befindet sich die Sorte Wellant: Bedingt durch die kontinuierlichen Neupflanzungen der vergangenen Jahre hat diese wohlschmeckende Sorte die 10.000-Tonnen-Marke erreicht.

Zu den Sorten der Frühäpfel zählt zum Beispiel die Sorte Delbarestivale. Sie gilt als „der Elstar unter den Frühäpfeln“ wegen ihres hoch aromatischen, süß-säuerlichen Geschmacks und ihrer besseren Lagerungsfähigkeit. Denn normalerweise sind Frühäpfel nicht so lange lagerfähig, sie werden genussreif am Baum geerntet und müssen rasch verzehrt oder verarbeitet werden. Die Frühäpfel sind lediglich ein Nischenprodukt. Vor allem Direktvermarkter bauen Sorten wie Klarapfel, Delbarestivale, Collina sowie Gravensteiner oder Deljonca an.