Schweinefleisch-Hersteller reagieren auf Influenza-Ausbruch
Wie der Informationsdienst pig progress jetzt berichtet, hat die internationale Schweinefleisch-Branche schnell auf den Ausbruch der Influenza bei Menschen reagiert. Das „National Pork Board” versichert, dass es auch weiterhin sicher sei, Schweinefleisch zu essen. Die Influenzaviren würden nicht über das Essen verbreitet. Man könne sich also nicht beim Essen von Schweinefleisch anstecken, so das Center for Disease Control & Prevention.
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Bisher gab es keine Übertragung des Virus vom Schwein zum Menschen, die infizierten Personen hätten sich von anderen Menschen angesteckt. Und kein einziges an diesem Influenzatyp erkranktes Schwein wurde bisher in den USA gefunden. Deshalb rät die OIE dazu, die Erkrankung nicht mehr Schweinegrippe zu nennen, da dies irreführend sei. Trotzdem seien die Schweinehalter dazu aufgerufen, ihre Hygienebedingungen in den Ställen besonders gründlich einzuhalten beziehungsweise zu optimieren, damit ihre Schweine sich nicht mit diesem neuen Influenzatyp infizieren. Smithfield Foods gab bekannt, dass sich kein einziger Influenzafall in ihren Schweinebeständen in Mexiko gezeigt hätte – auch nicht bei den Mitarbeitern. Allerdings würden die...
