Mehr Speck am Schwein

Beim Schlachten bringen die Schweine in Deutschland zurzeit mehr Gewicht auf die Waage. In den ersten elf Wochen dieses Jahres lag das durchschnittliche Schlachtgewicht bei 95,2 Kilogramm pro Tier. Im Vorjahreszeitraum waren es 700 Gramm weniger. Ein Grund dürfte das wieder preiswertere Futter sein, denn bei günstigen Futterkosten und teuren Ferkeln rechnet sich meist eine etwas längere Mastperiode.