Risikomanagement auch in Milchviehbetrieben
Stark schwankende Milchauszahlungspreise machen ein durchdachtes Risikomanagement in Zukunft auch für Milchbauern unverzichtbar. Das wurde deutlich beim einem Milchforum des Verbandes der Deutschen Milchwirtschaft (VDM) Ende September in Berlin.
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Dr. Henning Brand-Saßen von der Landwirtschaftlichen Rentenbank wies darauf hin, dass der Bedarf an Instrumenten zur Risikoüberwälzung mit steigendem Fremdkapitalanteil der Betriebe und der voranschreitenden Marktliberalisierung erheblich zugenommen hat. „Spätestens bei Wegfall der Milchquote sind neue Lieferbeziehungen zwischen Landwirt und Molkerei nötig“, betonte Brand-Saßen, der bei der Frankfurter Förderbank als Referent für das Agribusiness zuständig ist. Der „Werkzeugkasten“ der Milchviehbetriebe sei in Sachen Risikomanagement längst nicht so gut bestückt wie der von Ackerbauern oder Schweinemästern, stellte der Banker fest. Anders als Marktfruchtbetrieben stünden den Milchbauern in Deutschland bisher keine Instrumente zur...
