Danone süsst mit Kraut
Wie der Pressedienst Dow Jones Agrar & Ernährung meldet, führt das französische Unternehmen Danone als erster EU-Lebensmittelkonzern den Süßstoff Stevia ein. In Frankreich komme im Juni ein Fruchtjoghurt auf den Markt, der mit Stevia gesüßt sei. Die auch als Honigkraut bekannte Pflanze stammt aus Südamerika, ist dreihundertmal süßer als Zucker und hat keine Kalorien.
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Während Stevia in ihrer Heimat seit Jahrhunderten zum Süßen dient, wurde sie außerhalb Südamerikas erst vor einigen Jahrzehnten eingeführt. In Japan ersetzt das Süßkraut seit den 70er Jahren den künstlichen Süßstoff Aspartam; in der Schweiz, den Vereinigten Staaten und Australien ist es seit kurzem erlaubt. In der EU sthet noch die Genehmigung der EU-Komission aus. Nach einem positiven Bescheid der europäischen Lebensmittelbehörde EFSA vom April, wird damit aber in den kommenden Monaten gerechnet.
