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Soja Südwest: Sichere Erträge und Saatgut-Finanzierung gefordert

Über die Chancen des Sojaanbaus in Baden-Württemberg diskutierten Fachleute bei der LTZ-Frühjahrstagung am 2. März in Karlsruhe. Knackpunkte: sichere Erträge für Landwirte, die zuverlässige Finanzierung der privaten Züchtung und ein praktikabler GVO-Grenzwert fürs Saatgut.
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Sojabohnen in Südbaden: Die eiweißreiche Pflanze ist weltweit vor allem als Futtermittel bekannt. Mit Premiumsorten für den menschlichen Verzehr indes hat sich die Freiburger Firma Taifun einen Namen gemacht. Als Ein-Mann-Betrieb vor 25 Jahren gestartet, erwirtschaften heute 180 Mitarbeiter mit 35 Tofuprodukten einen Jahresumsatz von 20 Mio. Euro.  Foto: Life Food GmbH – Taifun-Tofuprodukte
Sojabohnen in Südbaden: Die eiweißreiche Pflanze ist weltweit vor allem als Futtermittel bekannt. Mit Premiumsorten für den menschlichen Verzehr indes hat sich die Freiburger Firma Taifun einen Namen gemacht. Als Ein-Mann-Betrieb vor 25 Jahren gestartet, erwirtschaften heute 180 Mitarbeiter mit 35 Tofuprodukten einen Jahresumsatz von 20 Mio. Euro. Foto: Life Food GmbH – Taifun-TofuprodukteLife Food GmbH
Mit den Chancen des Sojabohnenanbaus in Baden-Württemberg beschäftigte sich das Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) bei seiner Frühjahrstagung in Karlsruhe. Fachleute aus der Agrarökonomie, der Pflanzenzüchtung, der Futtermittelwirtschaft, der Vermarktung und aus dem Ackerbau antworteten. Moderiert wurde die halbtägige Tagung von Professorin Dr. Carola Pekrun von der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen.  Seit der BSE-Krise zur Jahrtausendwende hat die Europäische Union ein verschärftes Eiweißproblem. In der Tierfütterung darf seither kein tierisches Eiweiß mehr eingesetzt werden. Diese Tatsache hat die Abhängigkeit der EU von Eiweißimporten erhöht. Mittlerweile muss der EU-Binnenmarkt so viel...
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