Ernte der deutschen Frühkartoffeln abgeschlossen
In nahezu allen Regionen ist die Ernte der Speisefrühkartoffeln abgeschlossen. Nun rüsten sich die Landwirte für das Roden der Sorten, die für den Verzehr im Winter und Frühjahr bestimmt sind, sagt Martin Umhau, Vorsitzender des Fachausschusses Kartoffeln des Deutschen Bauernverbandes.
- Veröffentlicht am
Immer wieder ist die Ernte in den vergangenen Tagen durch Regen unterbrochen worden. Die günstigen Wettervorhersagen für die nächsten Tage würden aber dabei helfen, die Ernte zügig voranzubringen. Die bisherigen Erträge fallen im Gegensatz zum ertragreichen Jahr 2011 eher durchschnittlich aus, heißt es beim DBV. Der hohe Anteil übergroßer Kartoffeln sei im letzten Jahr teilweise zum Problem bei der Vermarktung geworden. Das würden die Landwirte in diesem Jahr nicht erwarten. „Die Qualitäten sind gut und ansprechend. Dem Verbraucher stehen somit wieder hochwertige Kartoffeln mit den mehligen, überwiegend festkochenden und festkochenden Kocheigenschaften zur Verfügung“, betont Umhau. Mit Sorge blickt man beim DBV auf die...
