Taktgeber in Europa: Vereinigungspreis für Schlachtschweine
Der Vereinigungspreis für Schlachtschweine hat sich in den vergangenen 15 Jahren erfolgreich am Markt durchgesetzt.
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Seit Mitte Oktober 1998 veröffentlicht die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) regelmäßig einen Schweinepreis, der als Preisempfehlung eine Richtschnur für am Markt gehandelte Schlachtschweine darstellt. Am 2. Oktober 1998 musste der sogenannte ISN-Preis als Vorläufer des VEZG-Preises wegen eines Beschlusses des Bundeskartellamtes eingestellt werden. Aus einer Keimzelle von damals 18, meist nordwestdeutschen Erzeugergemeinschaften, war die Preisempfehlung entwickelt worden. Der als Nord-West-Preis bekannt gewordene Vereinigungspreis wuchs in seiner Bedeutung schnell über die Grenzen Niedersachsens und Nordrhein-Westfalens hinaus. Einschließlich sechs Erzeugervereinigungen aus Baden-Württemberg arbeiten...
