Hauk: Milchviehbetriebe müssen sich auf den Markt ausrichten
Die baden-württembergischen Landwirte sind Unternehmer. Deshalb brauchen sie auch, wie jedes Unternehmen in der freien Wirtschaft, eine gewisse Planungssicherheit sowie verlässliche und wettbewerbsgerecht gestaltete Rahmenbedingungen, um am globalen Markt bestehen zu können. Das sagte der baden-württembergische Minister für Ernährung und Ländlichen Raum, Peter Hauk, am 14. Oktober 2007 in Ravensburg auf der Bauernkundgebung im Rahmen der 40. Oberschwabenschau.
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"Dazu kommt der Druck sich von den Mitbewerbern aus dem In- und Ausland abheben zu müssen, wettbewerbsfähig zu bleiben und sich den Marktanforderungen stellen zu können. Die Vorteile wie hohe Qualität und Produktvielfalt der Landwirtschaft in Baden-Württemberg, müssen verinnerlicht und im Alltagsgeschäft Zutage gefördert werden. Nur dann können sie dem Kunden bei seinem täglichen Einkauf bewusst werden und er wird sich in seinem Kaufverhalten an regionaler Ware orientieren", erklärte der Minister. Insgesamt sei die Landwirtschaft im Land aber wieder auf einem guten Weg, sinnbildlich könne von einer Aufbruchstimmung gesprochen werden. Käufer- und Interventionsmärkte hätten sich zu Verkäufermärkten entwickelt und der Rohstoffwettbewerb...
