Wintertagung Aulendorf: Langlebige Kühe, die lange Milch geben
„Wir haben die Superkuh im Auge. Es macht mich fassungslos, wenn man das sieht. Wir haben Elefanten gezüchtet. In 30 Jahren sind unsere Kühe um 150 Kilogramm schwerer geworden“, machte Dr. Leonhard Gruber vom Lehr- und Forschungszentrum für Landwirtschaft (LFZ) im österreichischen Raumberg-Gumpenstein seinem Unmut über die Hochleistungszucht Luft. Solche riesigen Euter, wie man sie bei diesen Turbokühen sehe, hielten jedoch keine zehn Laktationen.
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„Das ist übertrieben und kann nicht gutgehen“, meinte der Fütterungsexperte, der in seinem Vortrag dafür plädierte, die Kühe mit viel hochwertigen Grundfutter zu füttern, um hohe Kraftfuttergaben, die Azidosen auslösen können, zu vermeiden. Dafür benötigen sie tiefe Bäuche, keine hochgezogenen Bäuche, wie sie indes von Zuchtorganisationen beworben werden. Auch Größe sei kein erstrebenswertes Zuchtziel, sagte Gruber in Aulendorf. „Das ist nicht wirtschaftlich“, kritisierte er. Für eine wirtschaftliche Milchproduktion seien Kühe gefragt, die viel Grundfutter fressen können (tiefer Bauch) und mit einer langen Nutzungsdauer punkten. Hohe Lebensleis-tungen stellten sich dann automatisch ein. Ohnehin vertragen sich hohe Milchleis-tungen,...
