Bundesbürger bleiben Gemüse treu
Ein durchschnittlicher Verbraucherhaushalt kaufte vergangenes Jahr mit 69,2 Kilogramm Gemüse kaum weniger als 2012.
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Damit entsprechen die Einkaufsmengen weitgehend dem Mittel der vergangenen fünf Jahre. An der Reihenfolge der zehn Spitzenprodukte - bezogen auf die Einkaufsmengen - hat sich 2013 nichts verändert: Tomaten bleiben vorn vor Möhren, Zwiebeln, Gurken und Paprika. Leichte Veränderungen gab es bei den Einkaufsstätten. Lag der Mengenanteil der Discounter 2012 noch bei 51,8 Prozent, waren es 2013 nur noch 50,9 Prozent. Auch bezogen auf die Ausgaben verloren die Discounter etwas an Gewicht. Ihr Anteil an den Ausgaben für Frischgemüse ging von 42,0 Prozent auf 41,5 Prozent zurück.
