Schlechte Stimmung am Kartoffelmarkt
Weiterhin bleibt die aktuelle Phase der ständigen Sortimentsumgestaltungen im Lebensmitteleinzelhandel von Unsicherheiten und Preiskorrekturen nach unten geprägt.
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Viele Anbieter sind verunsichert darüber, wie lange ihre Ware noch gefragt sein wird. Über allem schwebt das Damoklesschwert einer sehr frühen Ernte in allen deutschen Anbaugebieten, die ab Mitte Juni sämtliche Alternativen überflüssig machen könnte. Auch wenn es so extrem nicht kommt, wird viel darüber geredet und die Stimmung verdorben. Finden all die Lagerkartoffeln aus Frankreich noch Platz? Was ist mit den immer noch nicht geräumten Überschüssen in der Heide? Reicht die Zeit für die kontrahierten Mengen aus den Frühjahrsernten Israels und Spaniens? Den bangen Fragen stehen indes eher kleine Mengen an Kartoffeln aus dem Mittelmeerraum gegenüber. So wird aus Ägyptens Sommerernte wenig kommen, und auch aus Israels Sommerernte werden...
