Spät- und Lagergemüse gut gefragt
Die Ernte bei den meisten Spät- und Lagergemüsearten ist in Deutschland dieses Jahr besser ausgefallen als zunächst aufgrund der schwierigen Witterungsbedingungen erwartet. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) weiter mitteilte, stellt sich die Marktlage im Herbst 2007 bei vielen Spät- und Lagergemüsearten trotz hoher Angebotsmengen stabil dar.
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Grund dafür ist eine rege Nachfrage in den Monaten September und Oktober. Nach Angaben der ZMP bestätigen Daten aus dem Haushaltspanel der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) den vergleichsweise hohen Verbrauch an Spät- und Lagergemüse in diesen Monaten. Die Einkaufsmengen an Zwiebeln lagen im Septem-ber und Oktober 2007 am deutschen Markt etwa 9 % über den Mengen des Vorjahres und um 7 % über dem Durch-schnitt der Jahre 2003 bis 2006. Möhren wurden in den beiden Monaten etwa 12 % mehr gekauft als im Vorjahr. Beim Weißkohl wuchs der Verbrauch im Vergleich zum Vorjahr um 14 %. Diese Entwicklung verlief zu Lasten des Frucht- und Blattgemüses. Hier blieben die Einkaufsmengen im laufenden Jahr meist hinter den Mengen der Vorjahre zurück....
