Geschlossenheit und Eigenverantwortung
Angesichts des unter Druck geratenen Milchmarktes fordert der Vorsitzende des Verbandes der Milcherzeuger Bayern e. V., Leonhard Welzmiller, neben einem deutlich geschlosseneren Auftritt der Verarbeiter auch ein Stück weit mehr Eigenverantwortung unter den Milcherzeugern.
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„Auf Grund der jüngsten Schätzung der ZMP, wonach die deutschen Milchbauern bei etwa 270.000 Tonnen Überlieferung nach Saldierung etwa 75 Millionen Euro Superabgabe leisten müssen, seien konsequentere Maßnahmen zur Quotendisziplin unumgänglich“, so Welzmiller. Es könne nicht angehen, dass die deutschen Milchbauern nach den italienischen Kollegen die Quote am deutlichsten überliefern. Diese Mengen würden verarbeitet und belasteten den Markt. Bisher war allen Forderungen und Maßnahmen nach Quotendisziplin nur wenig Erfolg beschieden. Die bayerische Forderung nach kompletter Abschaffung aller Saldierungsmöglichkeiten fand nur bedingt Gehör. Derzeit dürfen bereits auf Molkereiebene maximal zehn Prozent saldiert werden. Auch wenn momentan...
