Milchmarkt bleibt nachfrageorientiert
In den kommenden fünf Jahren wird die Nachfrage auf dem Weltmarkt für Milch- und Milchprodukte weiter steigen. Das Angebot wird dieser Entwicklung aber nur eingeschränkt folgen können. „Dies kann zeitweise die Milcherzeugerpreise wieder in die Höhe ziehen“, sagte Marc Voorbergen von der Rabobank BV, Utrecht, auf den DLG-Unternehmertagen am 3. und 4. September 2008 in Leipzig.
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Der Weltmarkt, so Marc Voorbergen, habe nachhaltig Einfluss auf die Milcherzeugerpreise in der EU genommen. Diese Entwicklung wird sich auch in den kommenden Jahren fortsetzen. Die Nachfrage nach Milch- und Milchprodukten hat bereits in den vergangenen Jahren stark zugenommen und 2007 das Angebot überflügelt. Auch in den kommenden Jahren, so schätzen Experten, wird das Angebot des weltweiten Milchmarktes mit der Nachfrage nicht Schritt halten können. Insbesondere China, Indien, Pakistan, aber auch in der EU wird ein stetiges Nachfragewachstum in einer Größenordnung von etwa 2,5 Prozent geschätzt. Die Milchproduktion wird in den nächsten fünf Jahren um etwa zwei Prozent wachsen. Damit wird deutlich, dass nur über den Preis ein...
