Schwächere Milchpreise 2009
2009 könnten die Preise für Milch und Milchprodukte wieder stärker von den administrativen Preisen beeinflusst werden als in den vergangenen Jahren, falls die Märkte in den ersten Monaten von 2009 nicht wieder ins Gleichgewicht kommen sollten.
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Im Durchschnitt des Jahres 2008 dürften nach Einschätzung der ZMP die Milcherzeuger im deutschen Mittel 33,5 Cent je Kilogramm Milch mit 3,7 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß erhalten haben. Damit haben die Milchpreise im zweiten Jahr in Folge das Niveau, das durch die Intervention von Butter und Magermilchpulver abgesichert ist, um etwa 50 Prozent übertroffen. Seit dem Hebst 2008 haben die Erlöse für Milchprodukte nachgegeben, am stärksten die für Butter und Magermilchpulver. Sie sind beim Abschluss von Neugeschäften teilweise auf oder sogar unter die Interventionsverwertung gesunken.
