Milchpreis hängt nicht allein vom deutschen Markt ab
Der Milchmarkt in Deutschland wird stark vom europäische Binnenmarkt und den Möglichkeiten des Exports in Drittländer beeinflusst. Dies stellte der Deutsche Bauerverband (DBV) zum Jahreswechsel aufgrund der Entwicklung der Milchmenge und der Milchpreise fest.
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Obwohl die deutschen Milchbauern im Jahr 2008 weniger Milch erzeugt haben als im Vorjahr und ihre Milchquote nur zu 97 Prozent erfüllt haben, ist soviel Milch auf dem deutschen Markt, dass Preisdruck und Preissenkungen herrschen. Damit kommt der Bedeutung des Exports und der Verkaufsförderung durch die CMA größere Bedeutung zu. Erneut kritisierte der DBV angesichts der Entwicklungen auf dem Milchmarkt die Entscheidung im Health Check, die Milchmenge in Europa um ein Prozent jährlich in den kommenden fünf Jahren zu erhöhen. Diese nicht marktkonforme Entscheidung setze den Milchmarkt weiter unter Druck. Zudem ging die Nachfrage nach Molkereiprodukten durch die Preissteigerungen im Sommer 2008 teilweise zurück. Die Konsequenzen daraus sind,...
