Kastration: Vermarkter geben den Takt vor

Ab 2019 dürfen männliche Ferkel nicht mehr ohne Betäubung kastriert werden. Ein Datum, auf das sich die Branche schon seit Jahren versucht, vorzubereiten. Wie es gehen könnte, welche Verfahren in Frage kommen, thematisierte eine vom Beratungsdienst Schweinehaltung Sigmaringen e.V. initiierte Fachtagung.

Veröffentlicht am: von Matthias Borlinghaus
erschienen am 30.01.2016

erschienen in BWagrar 04/2016

Schmerzmittel wie Metacam lindern zwar die Schmerzen bei der Kastration. Den Schmerz richtig ausschalten können sie jedoch nicht. Deshalb reicht Metacam allein künftig nicht mehr aus.Foto: Ast

Die Lage ist brisant. Denn ab Januar 2017 will der Lebensmitteleinzelhandel nur noch Tiere, die nach dem neuen Tierschutzgesetz aufgezogen wurden – verpflichtend tritt das Gesetz erst ab 1. Januar 2019 in Kraft. Aldi Süd hat bereits klargestellt, ab Januar 2017 kein Fleisch mehr von kastrierten Tieren zu verkaufen. Nun stehen die Ferkelerzeuger im Land unter Zugzwang und fragen sich: Welches System passt auf meinen Betrieb und was sagt mein Vermarkter? Künftig einfach nur noch weibliche Tiere mästen, ist für Kerstin Kipp vom Beratungsdienst keine Lösung. Wie die Leiterin der Veranstaltung gleich zu Beginn erläuterte, gibt es bei der aktuellen Diskussion um die Kastration im Prinzip zwei Ansätze: Bei dem einen Ansatz wird an der Kastration...

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