Großes Potenzial

Die Winzer in Württemberg erwarten einen Weinjahrgang mit einem großen Qualitätspotenzial. Grund zum Optimismus geben die teilweise bereits eingebrachten Frühsorten, und auch die später reifenden Rebsorten zeigen gesunde Trauben, hohe Oechslegrade und bekömmliche Säurewerte.

Veröffentlicht am: erschienen am 10.10.2015

erschienen in BWagrar 41/2015

Wie der Weinbau-Präsident Hermann Hohl vergangene Woche auf der Herbstpressekonferenz in Heilbronn weiter berichtete, haben die heißen Sommermonate insbesondere den wärmeliebenden Rotweinsorten gefallen. Die jüngsten Reifemessungen bei Schwarzriesling zeigten ein Plus von zehn Grad Oechsle zum zehnjährigen Mittel und auch zum Vorjahr. Rot wie Weiß positiv Während der Trollinger die 70-Grad-Grenze überschritten habe, liege der Lemberger bereits bei sehr hohen Mostgewichten von durchschnittlich über 90 Grad Oechsle. Ähnlich hohe Werte gebe es beim Riesling, so dass insgesamt gehaltvolle Rotweine und fruchtig-spritzige Weißweine zu erwarten seien. „Wie die endgültige Bilanz letztendlich ausfallen wird, zeigt sich wie immer auf der...

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