Bio bleibt im Trend

Einen doppelten Schub verzeichnet der Öko-Landbau. Zum einen stieg seine Fläche 2016 bundesweit um neun Prozent auf rund 1,2 Millionen Hektar. Der Zuwachs war in Baden-Württemberg sogar zweistellig. Der Anteil der Öko-Fläche übersteigt im Südwesten nun die Zehn-Prozent-Marke. Der Bio-Umsatz stieg im Lebensmitteleinzelhandel 2016 fast zweistellig auf 9,5 Milliarden Euro. Zum anderen bringt die auf der Biofach vorgestellte „Zukunftsstrategie Ökologischer Landbau" ( www.bwagrar.de , Webcode 5356141) Rückenwind. Die von Christian Schmidt in Nürnberg präsentierte „Zukunftsstrategie" wurde von der Branche überwiegend begrüßt. Der Bundesminister will mit mehr Geld für die Absatzförderung, Forschung und Ausbildung den Öko-Anteil „mittelfristig"...