Mit bester Qualität den Konsum ankurbeln

Exoten wie der Feigenanbau, Ausdünnung bei Kernobst oder neue Erdbeersorten – die Themenvielfalt beim diesjährigen Weinsberger Obstbautag spannte einen weiten Bogen. Vertreter aus Praxis, Beratung und von Behörden folgten der Einladung des Regierungspräsidiums Stuttgart und der Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg.

Veröffentlicht am: von Thorsten Espey, LVWO
erschienen am 25.02.2017

erschienen in BWagrar 08/2017

Ausdünnung ist eine wichtige Maßnahme, um die Fruchtqualität zur Ernte und damit den Deckungsbeitrag zu verbessern. Eine unter mehreren Möglichkeiten ist die mechanische Ausdünnung mit dem Fadengerät.Zoth (1), Espey (2-4)

Mit einem Rückblick auf die Herausforderungen des vergangenen Jahres eröffnete Dr. Kurt Mezger vom Regierungspräsidium Stuttgart die Veranstaltung. Auf betriebswirtschaftliche und kulturtechnische Herausforderungen ging Franz Josef Müller, der Präsident des Landesverbandes Erwerbsobstbau, ein. Dabei verwies er auf das Spannungsfeld aus Mindestlohn und Bedrohung durch die Kirschessigfliege. Nischenkultur Feige Über die Nischenkultur Feige informierten Ursula Kujal und Harald Thiesz vom Bio-Feigenhof Wien. Seit zehn Jahren bewirtschaften sie einen 1,1 ha großen Nebenerwerbsbetrieb mit Freiland- und Gewächshausanbau von Feigen, Kräutern und Gemüse in biologischer Wirtschaftsweise. Darüber hinaus werden Feigenbäume zum Verkauf vermehrt sowie...

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