Ist mein Garten bio?

„Mein Gemüsegarten ist mir wichtig. Da weiß ich, wie es wächst! Und alles kommt frisch in die Küche." Das sind die häufigsten Argumente vieler Gemüse-Selbstversorger. Mancher stellt sich die Frage, ob sein selbst erzeugtes Obst und Gemüse eigentlich auch „Bio" ist.

Veröffentlicht am: von Marianne Scheu-Helgert
erschienen am 10.01.2015

erschienen in BWagrar 02/2015

Leguminosen als Stickstoffbringer: Ackerbohnendichtsaat (früh) in Saatstärke 100 statt 20 Gramm je Quadratmeter. Der Stickstoff kommt der Folgekultur zugute.Scheu-Helgert

Bioprodukte dürfen nur nach den rechtlichen Vorgaben zum Bioanbau auf den Markt kommen. Erwerbsbetriebe arbeiten für den Umstieg mit einer amtlich anerkannten Kontrollstelle zusammen. Für den Selbstversorger wird es sinnvoll sein, sich in selbstkritischer Weise am Erwerbsanbau zu orientieren. Die folgenden Schritte zum Biogärtnern leiten sich von diesen Grundsätzen ab und geben umsetzbare Orientierungshilfen für den eigenen Garten. 1. Pflanzenschutzmittel Für Bio-Anbauflächen gibt es eine Reihe zugelassener Mittel. Sie sind in der FIBL-Betriebsmittelliste aufgezählt ( www.betriebsmittelliste.de ). Im Hausgarten dürfen dabei jedoch nur Mittel zum Einsatz kommen, bei denen auf der Packung ausdrücklich der Haus- und Kleingarten genannt ist....

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