Für die Gäste nur das Allerbeste

Die Fahrt begann mit der Besichtigung des neu erbauten Baumhaushotels der Familie Bechteler in Betzigau. Vier Baumhäuser mit einem Gewicht von je neun Tonnen wurden jeweils in einen Baum gehängt. Ein kaum merkliches Schwanken unter den Füßen vermittelt ein Gefühl von Abenteuer. Jedes Baumhaus hat vier Betten, eine kleine Küche, ein Bad und zwei Balkone. Die Ausstattung ist hochwertig und auf kleinem Raum verteilt. Das Frühstück wird morgens in einem Korb in das Baumhaus geliefert. Nun gilt es, Gäste für diese Art der Übernachtung zu gewinnen. Die zweite Station war der Berghof Babel in Wald im Ostallgäu. Zunächst gab Simon Babel eine Einführung in das Brauen des eigenes Bieres und als Käser des Hofes einen Überblick über die...