Eine Frage der Qualitätsabsicherung

Die hohen Temperaturen und die extreme Trockenheit der letzten Wochen haben das Ertragspotenzial der meisten Kartoffelbestände reduziert. Für zahlreiche Kartoffelbestände im Land stellt sich nach der Trockenheit und den regional sehr unterschiedlichen Gewitterniederschlägen, teilweise in Verbindung mit Hagelschäden, nun die Frage, wie reagiert die Kartoffel und was ist zu tun.

Veröffentlicht am: von Hans-Jürgen Meßmer, Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg/Donaueschingen
erschienen am 29.07.2017

erschienen in BWagrar 30/2017

Was kann passieren? Die Kartoffelpflanze hat mehrere Möglichkeiten auf die Witterungsverhältnisse zu reagieren: Eine massive Laubbildung der Bestände verbunden mit einer stärkeren Anfälligkeit gegenüber Krautfäule, Eine verstärkte Ausprägung von Wachstumssymptomen wie Zweitwachstum (neuer Knollenansatz), Zwie- und Kettenwuchs, Ein vermehrtes Auftreten von Wachstumsrissen, Eine Verschlechterung der Lagereignung bei anhaltend hohen Bodentemperaturen. Die Gefahr von Zwiewuchs an der Knolle steigt, wenn auf sehr warme Perioden mit Tagestemperaturen von über 28 °C (in denen das Knollenwachstum zum Stillstand gekommen ist!) sehr feuchtes, wüchsiges Wetter folgt. Dies kann auch durch falsche Beregnungsmaßnahmen während einer Trockenperiode...

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