Gefährliche Gifte lauern in Heu und Stroh

Verschimmeltes Futter darf nicht an Pferde verfüttert werden – das ist bekannt. Doch auch augenscheinlich einwandfreie Futtermittel können mit Mykotoxinen belastet sein und der Gesundheit der Vierbeiner schaden.

Veröffentlicht am: von Peggy und Sven Morell, Hippologische Fachberatung Stocksberger
erschienen am 16.09.2017

erschienen in BWagrar 37/2017

Stroh spielt als Raufutter und Einstreu eine wichtige Rolle für Fütterung und Haltung der Vierbeiner. Umso wichtiger ist der Fusarientest, bevor das Stroh zum Einsatz kommt.Marie Charouzova/Shutterstock (1), Agrarfoto (2), Morell (3)

Je nach Temperatur, Feuchtigkeit und Nahrungsangebot produzieren Schimmelpilze unterschiedlich hohe Konzentrationen an giftigen Stoffwechselprodukten, sogenannte Mykotoxine. Mehr als 300 verschiedene Mykotoxine sind bekannt, nur wenige von ihnen sind für die tägliche Fütterungspraxis von größerer Bedeutung. Mykotoxine werden für vielerlei gesundheitliche Probleme verantwortlich gemacht: Sie wirken unter anderem leber- und nierenschädigend, führen zu Störungen des Nervensystems oder verursachen Atemwegs- sowie Magen-Darm-Erkrankungen. Pilze überall präsent Bereits zum Zeitpunkt der Ernte sind landwirtschaftliche Erzeugnisse auch bei idealen Anbaubedingungen neben Bakterien mit Hefen, Schwärze- und Schimmelpilzen belastet. Diese sogenannte...

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