Kaffee aus Eigenanbau

Kaffeebohnen in den eigenen vier Wänden ernten und leckeren Kaffee daraus mahlen – geht das? Um es vorweg zu nehmen: Es geht und wie! Kaffee ist, wenn er blüht und fruchtet, weit mehr als nur eine dekorative Pflanze.

Veröffentlicht am: von Thomas Neder
erschienen am 11.11.2017

erschienen in BWagrar 45/2017

Kaffeekunst ist heute voll im Trend. Immer mehr Cafés zaubern mittlerweile lustige Gesichter, Gemälde oder sogar 3D-Tiere aus Milchschaum in die Tasse.shutterstock.com/Dado Photos

Kleine Kaffeepflanzen, die gerne mal als Geschenk verteilt werden, finden oft auch auf der Fensterbank ein neues zu Hause. An einem geräumigen hellen Platz kann man viele Jahre Freude an der robusten Pflanze haben. Der Kaffeestrauch ist ursprünglich eine Pflanze des lichten Unterholzes. Ost-, Nord- oder Westfenster eignen sich gut. Eine volle Sonnenbestrahlung mag er hingegen nicht so gerne. Aufgrund seiner Größe (Wildformen werden bis zu sechs Meter hoch) kann man ihn schon zu den Kübelpflanzen zählen. Wird die Kaffeepflanze zu groß, was spätestens nach einigen Jahren der Fall sein wird, und ist man nicht gerade stolzer Besitzer eines Wintergartens, in dem 1,5 bis zwei Meter Höhe erwünscht sind, wird man dezent und regelmäßig zur Schere...

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