Online versus Großmarkt?

In Heidelberg trafen sich letzte Woche die Mitglieder der Bundesfachgruppe Gemüsebau im Bundesausschuss Obst und Gemüse. Im öffentlichen Vortragsteil ging es um den Onlinehandel mit Frischgemüse. In die Gemüsepraxis ließen zwei Betriebe ihre Gäste blicken.

Veröffentlicht am: von Doris Ganninger-Hauck
erschienen am 25.11.2017

erschienen in BWagrar 47/2017

Betriebsbesuche in Heidelberg: Der Gemüsebaubetrieb Claudia Weigold baut alternativ Beerenobst an.Ganninger-Hauck

Besucher aus dem ganzen Bundesgebiet waren auf Einladung des Gartenbauverbands Baden-Württemberg-Hessen zur 52. Herbsttagung nach Heidelberg gereist. Fünf Referenten gaben von ganz verschiedener Warte aus einen Einblick in den Onlinehandel von frischem Gemüse und Tipps für den Onlineauftritt der Unternehmen. Am markantesten klang Peer Bentzen aus dem Bereich Geschäftsentwicklung der Deutsche Post DHL Group. Das größte Wachstum online spiele sich in den Bereichen Essen und Trinken (food and drinks) ab. In rasantem Tempo stellte er Dutzende von rasch wachsenden neuen Geschäftsmodellen vor, die beispielsweise Online-Kochkurse veranstalten, zu denen sich Interessenten die passenden Zutaten liefern lassen und mitkochen, oder Supermärkte, die...

Weiterlesen mit unserem...