Neu gemixt

Kurz vor Weihnachten kreisen die Gedanken um die passenden Geschenke für unsere Lieben. Natürlich gibt es Rezepte aus dem Internet wie Sand am Meer. Ein schön bebildertes Buch hat aber nach wie vor seinen Reiz. Hier geht es um Cocktails mit Likören und Bränden aus Baden-Württemberg.

Veröffentlicht am: von Friedrich Springob
erschienen am 25.11.2017

erschienen in BWagrar 47/2017

Obstbrände und Cocktails schienen lange Zeit zwei verschiedenen Welten anzugehören. Dieses Buch bringt sie zusammen. 55 neue Rezepte zeigen, welche gute Figur Destillate und Liköre aus Baden-Württemberg in Drinks machen. Bartender der „Schwarzwald Bar Brigade" haben sie kreiert. Originell und hochwertig kommt auch die Präsentation der Drinks daher. Stimmungsvolle Bilder machen Appetit. Das Buch macht auch deutlich, welche Vielfalt an Destillaten man hier im Südwesten entdecken kann. Schließlich findet man hier die größte Brennerdichte weltweit – mit einzigartigen Spezialitäten, weil auch einzigartige Früchte, wie Blutbirne oder Schlehen, zu Destillaten verarbeitet werden. Einige der Brennereien werden im Porträt vorgestellt, ebenso die...

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