Gefüllte Berliner Pfannkuchen
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500 g Mehl (gesiebt) 100 g zerlassene, lauwarme Butter 50 g Zucker 3 Eigelb knapp 250 ml lauwarme Milch 30 bis 40 g Hefe ½ TL Salz Füllung: Marmelade (ohne Kerne), Vanille- oder Schokocreme
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