Weniger Kühe – mehr Cash in der Kasse

Für jeden Betriebsleiter ist das oberste Ziel, ein ausreichendes Einkommen für den eigenen Lebensstandard zu erwirtschaften. Wird an den richtigen Stellschrauben gedreht, ist eine Kostenreduktion, Effizienz- und Produktivitätssteigerung erreichbar. Für ein optimales Betriebsergebnis in der Milcherzeugung ist es wichtig, über die geeignete Anzahl von Milchkühen nachzudenken.

Veröffentlicht am: von Bernd Lührmann, Unternehmensberater Osnabrück
erschienen am 08.06.2019

erschienen in BWagrar 23/2019

Unter- oder Überschuss bei einer fünfprozentigen Abstockung der Milchviehherde in Abhängigkeit der Milchleistungssteigerung und des Milchauszahlungspreises. Steigt die Milchleistung (ML) um 4,0 Prozent, schafft man bei 36 Cent pro kg Milchpreis einen Überschuss von 3100 Euro. Um einen Überschuss zu erzielen, muss die Milchleistungssteigerung bei 36 Cent Milchpreis mindestens bei 2,5 Prozent liegen. Die Grafik in diesem Beispiel zeigt: Die Milchleistungssteigerung ist erfolgbestimmender als der Milchauszahlungspreis.Grafik: Lührmann

Vielen Milcherzeugern stellt sich die Frage der künftigen Ausrichtung ihres Betriebes. Wegen der knappen Ausstattung mit Produktionsfaktoren, wie Fläche, Kapital oder Arbeit, ist ein weiterer Ausbau der Erzeugung oftmals nicht möglich. Auch kann die fehlende Baugenehmigung einem Ausbau im Wege stehen. Trotz dieser Hindernisse ist es notwendig, ein ausreichendes Einkommen zu erwirtschaften. Daher ist eine ständige Optimierung des Betriebes notwendig. Die wichtigen Stellschrauben, an denen man dafür drehen kann, nennen sich: Kostenreduktion, Effizienz- und Produktivitätssteigerung. Engpässe für den Erfolg finden sich gerade in den Bereichen der Arbeitswirtschaft, der Flächenausstattung sowie der Finanzierung. Die Kosten dieser...

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